一、南航的特色中餐
说到南方航空的正餐，首先考虑的是要提及其独具特色的中餐。南航结合了中国各地的美食精华，确保每一位乘客都能体验到地道的中国风味。无论是在国际航班还是国内航班，乘客们都能享受到蒸鱼、宫保鸡丁、红烧肉、清炒时蔬等经典菜肴。这些菜品不仅在味道上精益求精，还在食材的选择上力求新鲜与健康。例如，南航会精选当季的时蔬，以保证菜品的口感与营养。还可以，餐食的摆盘也十分讲究，不论是在飞机上还是在沿途休息的过程中，都能让旅客感受到高品质的用餐体验。
二、国际风味的选择
除了传统中餐，南航在正餐中也非常注重为国际旅客提供多样化的饮食选择。旅客可以选择意大利面、墨西哥卷饼、法国牛排等经典欧美菜。这些菜肴通常会结合当地特色，通过创新的烹饪方式重新演绎，既保留了传统的风味，又符合现代人的口味。例如，在西式牛排中，南航会配上新鲜的时蔬和独有的酱料，使其更加美味。在此之时，国际航班上的餐食也会根据飞行的区域进行调整，以迎合不同国家和地区旅客的饮食习惯。这样的国际化选择，旨在让每位乘客在飞行途中都能感受到家乡的味道。
三、西式简餐的便利性
在部分航班上，南方航空还提供西式简餐，让旅客在享用美味的在此之时无需等待长时间的上菜。这种餐食通常包括三明治、沙拉、果汁等，方便快捷，非常适合短途航班或商务旅客。在快节奏的现代社会，这种风格的餐食能够有效节约用餐时间，在此之时又能确保营养的均衡。还可以，南航所选用的食材也同样严格把控，确保食物的新鲜与健康。西式简餐在最大程度上发挥了航空餐饮的高效性与便捷性，为旅客提供了更加灵活的用餐选择。
四、健康饮食的关注
随着健康意识的普遍提升，南方航空在正餐菜单中也越来越注重健康饮食的呈现。为了满足部分对饮食有特殊要求的旅客，南航推出了一系列低卡、高纤维的健康餐。这些餐食不仅使用了低油低盐的烹饪方式，还加大了全谷类、豆类和新鲜蔬菜的比例，使得餐点更加健康丰富。还可以，南航也积极回应素食者的需求，推出了多款素食餐。在航空餐的设计上，南航力求做到美味与健康兼顾，让每位旅客在享用美食的在此之时，也能保持身心的健康。
五、儿童餐的贴心服务
很多家庭在选择航空旅行时，都会考虑到儿童的用餐需求。南方航空十分重视这一点，为小朋友们专门设计了儿童餐。这些儿童餐不仅口味上符合孩子们的偏好，如迷你汉堡、意大利面、鲜果拼盘等，还有可爱的造型，让孩子在用餐时充满乐趣。在此之时，儿童餐在食材的选择上也会考虑到安全与健康，避免使用容易引起过敏的食物。南航在满足孩子们口味的在此之时，也让家长们放心，使得整个用餐体验更加愉快。