阳江沙虫
阳江沙虫，以其新鲜、韧性十足而深受食客喜爱。沙虫主要生长于沿海的沙滩中，因其肉质鲜美而广受欢迎。阳江人对沙虫的吃法多种多样，常见的有蒸、炒和凉拌。新鲜的沙虫用蒜蓉和橄榄油炒制，配上特制的酱油，味道鲜美，更能凸显其海鲜本味。许多阳江家庭在制作沙虫时还会加入一些本地的香料和调味品，使其更加美味可口。同时，沙虫还富含丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的保健影响。在每年的夏季，阳江的沙虫更是成为家庭聚餐和朋友聚会时不可缺少的美食选择。
阳江传统腊味
阳江传统腊味是阳江地区人们的另一大美食代表。阳江的腊味有着悠久的历史，经过多代的传承和发展，形成了特有的制作工艺。阳江人一般在冬季制作腊味，以确保肉类的风味和保存。在制作过程中，选用新鲜的猪肉或鸭肉，进行腌制和风干，赋予肉类浓厚的香气和口感。阳江腊肠、腊肉以及腊鸭等皆是当地的经典菜肴，常用于炒菜、炖汤等。无论是独自食用还是和米饭、粥搭配，阳江的腊味总能为人们的餐桌增添一份浓郁的家乡味。每逢过年，阳江的腊味更是成为家家户户必备的年货，喜庆的氛围更是让美味的腊味倍添风味。
阳江海鲜
阳江作为海滨城市，自然不能缺少新鲜的海鲜。海鲜市场上琳琅满目的各类海鲜吸引着无数食客。每当潮水退去，阳江的渔民便会带着各式各样的新鲜海产，比如虾、蟹、扇贝等走上市场。阳江的海鲜以其新鲜、肉质鲜嫩而著称，主要是在炭火烤制和水煮的做法上，能够最大程度地保留海鲜的原汁原味。阳江的海鲜餐厅多种多样，食客可以根据个人口味选择不同的料理方式。除了经典的白灼虾、清蒸螃蟹，阳江还特有地推出了海鲜火锅，融合了本地的调料，让每一口都充满海的气息。对于喜爱海鲜的人来说，阳江毫无疑问是一个美好的天堂。
阳江米粉
阳江米粉是一道具有浓厚地方特色的传统小吃，以其爽滑的口感和丰富的配料吸引了大量食客。该米粉的制作工艺独具匠心，选用优质大米，经过浸泡、磨浆、蒸制而成。阳江米粉的吃法丰富多样，炒米粉、汤米粉、凉拌米粉等均为当地人喜爱的美食。特别是在早餐时，一碗热腾腾的阳江米粉，配上新鲜的蔬菜和肉类，不仅味道鲜美，更有着舒适的饱腹感。阳江米粉的调味料也是一大亮点，通常会根据个人的口味加入花生酱、香菜、辣椒等，让每一口都别有风味。毫毫无疑问问，阳江米粉是阳江人日常生活中不可或缺的一部分。
阳江糕点
阳江糕点种类繁多，色香味俱佳，承载了浓厚的地方人情味。阳江的传统糕点一般采用优质的米粉、糖和各种新鲜的水果制作而成，如著名的阳江荔枝糕和绿豆糕。在阳江，糕点的制作通常是一门传承的技艺，许多家族都有自己的秘制配方。阳江荔枝糕以新鲜荔枝的果肉为主料，口感细腻，甜而不腻，是夏季消暑的绝佳选择。同时，还有以花生为主要成分的小吃，如花生糖和花生糕，既好吃又营养丰富。在节庆期间，阳江的糕点更是家家户户必备的美食，承载着对家人团圆的美好祝愿。